ファッションブランド sacai（サカイ）は、米ニューヨークのシェフ集団 Ghetto Gastro（ゲットー ガストロ）とのコラボレーションカフェ「sacai GASTRO」を、東京・原宿のTokyo Burnsideにて2022年12月24日（土）から12月30日（金）まで期間限定でオープンする。

同店では、Ghetto GastroがNikeとともにロサンゼルスでのイベントで提供した、スウッシュ入りのソール型ワッフルを今回はGhetto Gastro監修・sacaiオリジナルレシピで味わうことができる。

Ghetto Gastroオリジナルのスパイシーシロップを合わせたフライドチキンと抹茶ワッフル「Chicken Coup」。

キャビアとカニサラダを添えたコーンワッフル「Triple C’s」。

「Black Power Waffle」

メニューは4種類あり、Harlow（ハーロウ）のヴィーガンアイスクリームをトッピングしたストロベリーとチョコレートのワッフル、Ghetto Gastroオリジナルのスパイシーシロップを合わせたフライドチキンと抹茶ワッフル、キャビアとカニサラダを添えたコーンワッフルが楽しめる。

ドリンクはブルーボトルコーヒーと、sacaiと親交の深いRocky Xuが2022年に設立したRocky’s Matchaが提供する。

ブルーボトルコーヒーとストロベリーのワッフル「Strawberry Haze」。

そのほか、24日よりGhetto GastroのワッフルブランドであるWAVYとsacaiのコラボレーションTシャツとトートバッグのスペシャルアイテムが、Tokyo Burnsideと「Hello sacai」にて販売される予定だ。

Sacai GASTRO Tシャツ／カラー：ホワイト、ブラック

Sacai GASTRO トートバッグ／カラー：ホワイト