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INTERVIEW ｜ フード・食 / 教養

1時間前

和食を世界に知らしめた立役者、京都の料亭・菊乃井の村田吉弘。「日本料理は盆栽でなく大木にすべき」

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昨年、料理人としては初の文化功労者に選出された村田吉弘。京都の料亭・菊乃井の三代目は、2013年、和食をユネスコ…

デザイン誌「AXIS」最新号

vol.200
特集：Japan & Design

200号を記念する本号は、世界を舞台に活躍するデザイナーやキュレーター、経営者、料理人といった有識者、文化人へのインタビューを通じて、彼ら／彼女らが抱く「日本のデザイン」、その象徴を紹介します。

2019年7月1日 発売
定価：¥1,800（税込）

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デザイン誌「AXIS」 / 講演会・ワークショップ

銀座 森岡書店でAXIS COVER STORIESを販売します

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AXISギャラリー / 講演会・ワークショップ

第2回 AXIS Design Round-tableが開催 テーマは「境界線を越えて ー 拡張し合う言葉とイメージ」

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デザイン誌「AXIS」

お詫びと訂正 　デザイン誌「AXIS」2019年8月号

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