フランク・ゲーリーのルイ・ヴィトン ソウル店内に、
ポップアップレストラン「Ikoi at Louis Vuitton」出現

Photos by LOUIS VUITTON/Kwa Yong Lee

ルイ・ヴィトンは、ロンドンのミシュラン星付きレストラン「Ikoyi」とコラボレーションした、ポップアップレストラン「Ikoyi at Louis Vuitton」を2023年6月15日(木)までソウルで営業する。レストランのロケーションは建築家 フランク・ゲーリーが手がけたルイ・ヴィトン メゾン ソウルの店内だ。

韓国文化の豊かさにインスパイアされた「Ikoyi」の優れたテクニックとユニークな食の体験を提供し、メゾンに受け継がれる「旅の真髄(こころ)」を再発見してもらうことがコンセプト。

先見性のあるヘッドシェフとして知られる「Ikoyi」共同創業者のジェレミー・チャン(Jeremy Chan)がキッチンを指揮し、新鮮な地元の食材のみを使用し韓国料理と「Ikoyi」の理念との調和を実現する。

このポップアップは、ルイ・ヴィトンの革新と卓越性を目の当たりにする絶好の機会だ。End

Ikoyi at Louis Vuitton

会期
2023年5月4日(木)~6月15日(木)
場所
ルイ・ヴィトン メゾン ソウル
(454, Apgujeong-ro, Gangnam-gu 135-517 Seoul, Korea)
詳細
https://eu.louisvuitton.com/eng-e1/magazine/articles/restaurant-ikoyi-seoul#restaurant