山口ゆめ回廊博覧会実行委員会は、京都で食とアートの空間「Farmoon」を主宰するアーティストの船越雅代を迎え、山口を表現する3日間限定のイベント Yumehaku Art & Food in RURIKOJI「Osmosis 滲透」を、2021年9月19日（日）から9月21日（火）まで山口市の香山公園にて開催する。

Yumehaku Art & Foodは、国内外で活動するアーティストによる独創的な演出とともに、圏域の選りすぐりの食材を取り入れた料理を楽しむことができるイベントである。

今回は、山口の豊かで美しい水が育んだ食材や文化から見出した「Osmosis 滲透（オズモウシス／しんとう）」という言葉をテーマに、音楽・パフォーマンスとともに空間を演出し、このイベントのために創作した特別なコース料理を提供する。

会場となる香山公園は、室町時代に栄えた大内文化の最高傑作ともいわれる国宝 瑠璃光寺 五重塔をはじめ、山口市の歴史や文化を象徴する史跡を多く有する。月夜の晩に五重塔を望む庭園「満月の庭」で、山口の風土を五感で味わう食体験ができるだろう。