▲カヌレ、シュー、ショコラサンド

神奈川県海老名市発のチョコレート専門店「CHOCOLATERIE SANDGLASS（サンドグラス）」が2021年11月1日（月）に同市内にてオープンした。海老名初のオリジナルチョコレートブランドとして同地の名物土産を目指した商品で、すべて店内工房にて手作りしているそうだ。

「sandglass」は時間を刻む砂時計を意味している。「皆様の想い出・時間を紡ぐチョコレート専門店」という想いをこの店名に込めたという。

同店のチョコレート職人が厳選するクーベルチュールチョコレートを使用。ショコラサンドを代表商品とし、ガトーショコラやザッハトルテ、ショコラシュー、ショコラカヌレなど、こだわりのチョコレートスイーツを販売する。

▲ショコラサンド

▲テリーヌショコラ

個性豊かで、新しいチョコレートの世界を感じられるラインナップで、「時間」をテーマとしていることから、時間とともにカカオの風味や口当たりが変わる商品、四季に合わせて変わるカフェメニューなど、刻（トキ）の流れで変わる、チョコレートの楽しみ方を提案するとしている。

▲ザッハトルテ

▲ショコラシュー ～4種のクリーム～

▲カヌレ・ド・ショコラ

▲ショコラサンド　カカオバニラ

▲ショコラサンド　フランボワーズ

▲ショコラサンド　ピスタチオ